Ana Mallén y Joaquín Muñoz, creadores de las recetas publicadas en GASTRO ARAGÓN, proponen una nueva sesión, en Zaragoza, de sus Encuentros gastronómicos, centrada en los Cocina creativa. « Platos creativos e innovadores que fusionan diferentes sabores. Y al final de cada encuentro como siempre, degustaremos los platos elaborados con un vino aragonés».
El martes, 20, de 20 a 22.30 horas: Timbal de huevos rotos con jamón y foie; Pollo de corral asado con fresas y rosas; y Gelatina de frutas rojas y cava.
El martes, 27, de 20 a 22.30 horas: Alcachofas fritas con berberechos, jamón y vinagreta de pan; Lomo de bacalao con migas, longaniza y uvas cocidas en vino; y Pastel de zanahoria con salsa de chocolate blanco y mousse de cuajada.
Aportación para materia prima 38 euros, los 2 encuentros-
Más información, en este correo y 675 094 851 / 976 381 451
