Ana Mallén y Joaquín Muñoz, creadores de las recetas publicadas en GASTRO ARAGÓN, proponen una nueva sesión, en Zaragoza, de sus Encuentros gastronómicos, centrada en las tapas.
El lunes, 16, de 20 a 22.30 horas: Bolitas de arroz brazal de las Cinco villas rellenas de morcilla con salsa de tomate picante; Chupitos de langostinos y camembert; y Cuchara de gambas con salsa de naranja.
El lunes, 23 de febrero: Trufas de foie con compota de cebollas; Pincho de panceta, espárragos trigueros y velouté de cava; y Caramelos de pate de perdiz con piña caramelizada.
Aportación para materia prima 38 euros, los 2 encuentros-
Más información, en este correo y 675 094 851 / 976 381 451
