El Candelas −Maestro Mingote, 3. Zaragoza. 976 423 025− recibe al cocinero oscense Antonio Arazo para ofrecer un menú de calçots, el viernes, 13, a las 21 horas, por 28 euros.
En concreto:
APERITIVO
Cabeza de jabalí, butifarra de lengua, butifarra de cuero, Bisbac y Bull, jamón añejo, secallona, longaniza de pascua y salchichón de pimiento
Cerveza Ambar Marlen
MENÚ
Calcots con salsa romesco
Codillo con chucrut de manzana ,col lombarda y patata asada
Vino tinto RED Bodega Carlos Valero
POSTRE
Sorbete de gin tonic
Café aromático
