Ana Mallén y Joaquín Muñoz, creadores de las recetas publicadas en GASTRO ARAGÓN, proponen una nueva sesión, en Zaragoza, de sus Encuentros gastronómicos, centrada en la cocina económica con pescados.
El miércoles, 18. Buñuelos de bonito con salsa tártara; Calamares rellenos de sobrasada; y Congrio a la bilbilitana.
El miércoles, 25. Croquetas de chipirones; Terrina de truchas con pistachos; Salmón a la florentina.
Aportación para materia prima 38 euros, los 2 encuentros.
Más información, en este correo y 675 094 851 / 976 381 451
