PRIMEROS (A ELEGIR)
Ensalada de carpaccio de tomate, bouquet de lechugas, queso curado y atún en escabeche
Alcachofas en tempura con jamón confitado y salsa romesco
Milhojas de patata, borraja ecológica y parmentier
Raviolis rellenos de pato confitado
Arroz de pollo ecológico del Cinca y verduras
SEGUNDOS (A ELEGIR )
Solomillo de cerdo ibérico en salsa a la pimienta rosa
Pollo ecológico del Cinca relleno de pasas y orejones de albaricoque
Carrilleras al vino tinto de garnacha
Trucha rellena de veloutte de hongos en salsa verde
Bacalao ajoarriero
POSTRES (A ELEGIR )
Tarta de queso casera con frutos rojos y helado de chocolate
Cítricos con salsa de hierbabuena
Peras al vino, bizcocho y mousse de garnacha
Tarta de manzana con helado de canela
Copa de mousse de chocolate y almendra picada
BODEGA (A ELEGIR )
Vino blanco joven Urbezo Chardonnay DOP Cariñena
Vino blanco Corona de Aragón DOP Cariñena
Vino tinto Borsao joven D.OP Campo de Borja
Vino tinto joven Garnacha Solar de Urbezo DOP Cariñena
Vino tinto crianza Riba Guda Cepas Viejas DOP Rioja
