Idílico Restaurante −Doctor Cerrada, 12. Zaragoza. 976 217 841− estrena nuevo menú diario para el mes de mayo, que ya se puede disfrutar. Por 19 euros (22 viernes noche, sábados, domingos, festivos y vísperas) ofrece, para elegir, conco opciones por servicio.
PRIMEROS A ELEGIR
Arroz negro de sepia y productos del mar
Espárrago blanco ecológico templado con su vinagreta
Ensalada de pavo, setas escabechadas, tomate cherry, naranja y queso de cabra
Farditos de borraja en tempura con salsa romesco y jamón
Suquet de caracoles, gamba y bacalao desmigado
SEGUNDOS (A ELEGIR )
Magret de pato en salsa dulce de peras y frutos rojos
Entrecot en salsa de queso y pimienta
Turnedó albardado en bacón con salsa de nueces
Esturión confitado con cebolla pochada y galleta de parmesano
Chipirones rellenos de colas de cigala, arroz blanco, tomate cassé en ajo aceite perejil
POSTRES (A ELEGIR )
Tarta de manzana con helado de vainilla
Borracho trufado con helado de chocolate
Cítricos con helado de frutos rojos
Tarta Sacher con helado de yogurt de frambuesa
Tarta de queso con helado de limón
BODEGA
Vino blanco joven Urbezo Chardonnay DOP Cariñena
Vino blanco Corona de Aragón DOP Cariñena
Vino tinto Borsao joven D.OP Campo de Borja
Vino tinto joven Garnacha Solar de Urbezo DOP Cariñena
Vino tinto crianza Riba Guda Cepas Viejas DOP Rioja
