Idílico Restaurante −Doctor Cerrada, 12. Zaragoza. 976 217 841− estrena su menú degustación para el mes de junio. Por 36 euros, se compone de:
Carpaccio de atún con brunoise de pimientos y gulas salteadas
Manitas de cerdo marinadas con viera a la parrilla y mezclum de ensaladas
Arroz cremoso de cigala, judías verdes y huevo de codorniz
Pez San Pedro gratinado con romesco
Asados de solomillo de ternera pirenaica al Armañac con salsa de ajos tiernos
Sorbete de mojito
Tarta de manzana caramelizada con helado de vainilla
BODEGA
Vino Blanco joven Urbezo Chardonnay DOP Cariñena
Vino Blanco Corona de Aragón DOP Cariñen
Vino tinto Borsao joven DOP Campo de Borja
Vino tinto joven Garnacha Solar de Urbezo DOP Cariñena
Vino tinto crianza Ribaguda Cepas Viejas DOC Rioja
