El miércoles, 9, a las 20 horas, por 49 euros en La Zarola −San Miguel, 35. Zaragoza. 661 668 471−, curso de cocina japonesa, a cargo de Esther Albalá. Incluye curso, degustación y bebida.
«Adéntrate en la cocina japonesa conociendo algunos de los platos más tradicionales, populares e innovadores de Japón. Acompáñanos en este viaje a través de nuevos y exóticos sabores. Atrévete a iniciarte en las principales técnicas de enrrollado: futomaki, hosomaki y uramaki.»
Recetas del curso:
Maki sushi de Takuan, California y Philadelphia maki
Tempura moriawase
Ingen goma se
Hamburguesas de jengibre
Makisushi
