El lunes, 14, de 20 a 22 horas, por 22 euros en La Zarola −San Miguel, 35. Zaragoza. 661 668 471−, taller Aprende a usar el sifón, a cargo de Ana Cristina Lahoz. Incluye curso, degustación y bebida.
«En este curso descubriremos que el sifón sirve para mucho más que para hacer espumas, durante dos horas haremos pan, bebidas, infusiones y por supuesto espumas. Aprenderemos en definitiva a utilizar este utensilio de la nueva cocina y sus técnicas para sorprender a nuestros invitados con recetas fáciles y resultonas».
Menú
Boquerones en vinagre
Pan con tomate
Mejillones con espuma de azafrán
Mojito frambuesas
