El domingo, 27, a las 11.30 horas, por 22 euros en La Zarola −San Miguel, 35. Zaragoza. 661 668 471−, Taller Prepara un brunch con Ana Cristina Lahoz.
«En los últimos años la palabra brunch ha ganado importancia y ya forma parte de nuestro día a día. Y es que esta palabra tan inglesa es la mezcla entre un desayuno y una comida, un plan perfecto para el fin de semana que te despiertas tarde y quieres comer algo rico. Por eso desde La Zarola,y junto a la colaboración de la panadería Dolce Vita vamos a enseñaros algunas recetas para que podáis preparar a vuestros amigos un rico brunch.
Un elemento principal que tiene que tener un brunch es gran variedad de panes, y por eso nuestro brunch se va a centrar en este elemento tan rico y con el que podemos elaborar recetas originales».
Menú:
Tosta de sardina y guacamole en pan de cristal
Sandwich de berenjena asada, mozarella, pesto rojo y rúcula
Salmorejo con láminas crujientes de pan de aceite
Huevos benedictine sobre tosta de pan de payés
Tosta de centeno con medallones de ternasco sobre chutney de higos
Tostada francesa con fruta y sirope
