El domingo, 25, a las 18.30 horas, por 24 euros en La Zarola −San Miguel, 35. Zaragoza. 661 668 471−, Taller cocina japonesa: No solo sushi. Incluye curso, degustación y bebida.
«Ya son varios los cursos de cocina japonesa que hemos realizado en La Zarola, pero queríamos hacer un taller donde no solo se aprenda sushi, ya que la gastronomía japonesa es muy rica. En este curso vamos a aprender unas recetas diferentes, platos de la cocina japonesa que seguro que prepararas en casa más de una vez. Y es que la cocina japonesa no es solo sushi y en La Zarola podrás describirlo.»
Recetas del curso:
Gyouzas
«¿Quieres aprender a preparar gyouzas caseras? También conocidas como empanadillas chinas, las gyouza son uno de los platos más populares de Japón, que se asocian generalmente a los locales de Ramen. Estas empanadillas se pueden rellenar con todo tipo de ingredientes (carnes, pescado, verduras…) y se toman hervidas, en sopa o a la plancha.»
Hamburguesas de jengibre
«Estas hamburguesas pertenecen a la rama Youshoku, cocina japonesa de influencia occidental. El contraste del jengibre y las setas shiitake consiguen crear una sorprendente explosión de sabores que no te dejará indiferente».
