Fundación de la asociación Mensa Civiva (días 20 y 21)

Gastro Aragón

hace 9 años

El 20 y 21 se va a fundar en Zaragoza la Asociación Mensa Civica, «que reunirá el esfuerzo de cerca de 50 organizaciones y profesionales en pro de un cambio en la restauración colectiva, hacia la sostenibilidad, los circuitos cortos, los alimentos locales y ecológicos y la sostenibilidad del sistema de alimentario en su conjunto. Las comidas de Escuelas, Hospitales, Centros Sociales y Colectividades, marcan el rumbo de la comida de un país. Es bueno que se den cita empresas, organizaciones de productores, entidades de la vida civil y profesionales destacados del sector, para dialogar y poner en marcha una restauración colectiva sostenible. Una POLITICA que debe ser ASUMIDA por las instituciones públicas y privadas de España. El planeta tierra es finito y la sociedad civil reclama democracia y participación en la toma de las decisiones públicas. Sobre todo en aquellos aspectos que están ligados a la salud, la cultura y el medio ambiente de una sociedad avanzada que dice pertenecer a una Europa comunitaria, pero que se va alejando progresivamente de ella. Felicitémosnos por el hecho de que la sociedad civil se encuentre viva y emprenda decisiones adecuadas. Nosotros estaremos presentes en cualquier foro en el que se promuevan alimentos buenos, limpios y justos.»

En el Centro Cívico Delicias, con el siguiente programa:

20 DE NOVIEMBRE 2015
10,00 RECEPCION, REGISTRO E INSCRIPCION DE PARTICIPANTES Hall del Centro Cívico Delicias
10, 30 APERTURA ACTO en Sala Cine
10,45 CONFERENCIA: EL SECTOR DE LA RESTAURACION COLECTIVA EN EUROPA Y EL RETO DE LA SOSTENIBILIDAD. (Maurizio Mariani PLATAFORMA EUROPEA EATING CITY
11,45 Pausa Café
12,00 Trabajo en Comisiones
Sala 1 Comisión de organización. Manifiesto y Acta Fundacional, Código ético, Estatutos y Régimen Financiero
Sala 6 Comisión de orientación. Formación, Investigación e Innovación, Pliegos de condiciones de comedores de Mensa Civica
14,00 Comida de trabajo en Cafetería con alimentos simbólicos de la Huerta de Zaragoza, pesca y ganadería sostenible, alimentos ecológicos.
15,00 Plenario. Comunicación de las enmiendas en Comisiones y Votaciones, Resoluciones presentadas al Plenario y votaciones
17,00 Presentación de candidatos y votación de la Junta Directiva
17,30 Acto público de Clausura con presencia de autoridades locales y regionales y plataformas ciudadanas.

21 DE NOVIEMBRE 2015
10 de la mañana. Sala 1 Reunión de la nueva Junta Directiva con expertos para programar Plan de trabajo y funcionamiento de la Mensa Cívica en el primer semestre 2016.
14 de la mañana. Comida abierta de fraternidad en el restaurante la Parrilla Albarracín. (20 Euros)
La organización facilitará acceso a estancias cómodas a distintos precios en Zaragoza.