Parrilla Albarracín y el establecimiento vecino +Albarracín −Plaza del Carmen, 1-2-3. Zaragoza. 976 158 100− estrenan nuevos menús para esta semana con diversos precios. Del 9 al 15 de noviembre.
El Menú 15, por 15 euros, que ofrece al mediodía, de lunes a viernes, a elegir entre:
PRIMEROS
Macarrones con boloñesa y virutas de queso parmesano
Patatas guisadas a la marinera con calamarcitos
Acelga con bechamel y sal de jamón ibérico
Ensalada Cesar de pollo de corral
Pastel de lubina con tostas, mahonesa y buqué de lechuguitas variadas
SEGUNDOS
Atún asado con salsa romesco
Manitas de cerdo guisadas en salsa de tomate natural
Hamburguesa casera a la parrilla en salsa de mostaza
Pollo teriyaki con verduritas
POSTRES
Tarrico de tiramisú
Brownie artesano de chocolate y nueces con helado de naranja y salsa de chocolate caliente
Mandarinas al vermú con helado nata fresca
Sopa de yogur y chocolate blanco con helado de higos
+ Pan, aguas minerales y bodega
De ahí surge el Menú 10, por 10 euros, a elegir entre un primero o un segundo más un postre del Menú 15, además de pan, agua mineral, refresco, cerveza o copa de vino.
Estos dos menús se sirven al mediodía de lunes a viernes.
Finalmente, el Menú 20, por 20 euros, de lunes a domingo, excepto las noches de sábado.
PRIMEROS
Raviolis de calabacín y brandada de bacalao con crema de morrones
Pochas de Tudela con pato
Ensalada de verduras asadas con queso de cabra
Ensalada de lechugas variadas con piquillo confitados y lomos de bonito del norte
SEGUNDOS
Corvina asada con refrito de ajos y guindilla al vinagre de sidra
Entrecotte de buey con patatines asados y ajo aceite
Costilla de cerdo glaseada a lo “pibil” con pico de gallo mexicano
Carrillera de vaca gallega guisada al vino tinto con crema de boletus y cebolletas
POSTRES
Sopa de plátano con tierra de chocolate y mandarinas
Carpaccio de piña con helado de yogur griego
Semifrío de queso y frambuesa
Pastel de calabaza, naranja y aceite de oliva
+ Pan, aguas minerales y bodega.
Si eres celiaco, pueden elaborarte un menú adaptado.
