El programa Pon Aragón en tu mesa celebra sus X años de existencia. Será el jueves, 17, en el Museo Aquagraria −Ctra. Tauste, s/n. Ciudad del Agua. Ejea de los Caballeros. 876 637 603−, a lo largo de una intensa jornada.
10 h. Recepción de participantes.
10:30 h. Inauguración
11 h. 10 años de Pon Aragón en tu mesa. Rosa Rived, técnico del proyecto.
11:30 h. Pausa Café.
12 h. Mesa redonda “El sector agroalimentario, pieza clave en la economía y la sociedad aragonesa”. Ponentes:
– Productor: Concha Molina, de Encurtidos Molina, Caspe- Zaragoza-.
– Comercio: Santiago Angulo, La Alacena de Aragón, Zaragoza.
– Hostelería: Belén Soler, Restaurante El Morral de La Ojinegra, Alloza – Teruel-.
– Escuela Hostelería: Luis Berzosa, E. H. Miralbueno. Zaragoza.
– Turismo, Conchita Cebrián, coordinadora de la Ruta del Vino de Campo de Cariñena.
– Comunidad Educativa: Victor Vídal. Guíes del Port- La Portellada- Teruel-.
– Comunicación: José Miguel Martínez Urtasun, director de GastroAragón.
– Proyectos: Aurelio García, Patata de Chía – Huesca-.
– Academia Aragonesa de Gastronomía. Angel de Uña y Villamediana. Académico numerario.
– Alianza Agroalimentaria Aragonesa. Jesús Pérez. Presidente del COIAANPV.
14:00 h. Showcooking Paisajes agroalimentarios de Aragón. Luis Berzosa y
Héctor Ladrero.
14:30 a 16:00 h. Visita a los stands de los productores. Recorrido por la despensa aragonesa.
