El lunes, 14, a las 18.30 horas, en Feliciti –San Jorge, 3. Zaragoza. 976 468 715−, nuevo Taller de cocina molecular I, con Manolito Barranco.
«El chef Manolito presentará nuestro nuevo kit de cocina molecular y nos enseñará de forma práctica y sencilla una experiencia única en torno a la parte más científica de la gastronomía. En este taller aprenderemos como conseguir una esferificación o a emplear agar-agar, gelatinas, espesantes, maltodextrina… y todas sus posibilidades.»
Por 7 euros que se devuelven en vale. Hay que apuntarse en tienda. Plazas limitadas.
