Organizada por el Club Ternasco de Aragón, Cena en La Prensa −José Nebra, 3, Zaragoza. 976 381 637− protagonizada por el Ternasco de Aragón, con un menú de 5 platos principales, tres de ellos en torno al Ternasco de Aragón, además de aperitivos y postre. Acto englobado dentro de la Semana Garnachas del Mundo y el menú estará maridado con garnachas del Campo de Borja. Por 90 euros, el miércoles, 3, a las 21 horas.
Las 20 personas que decidan vivir esta experiencia única obtendrán un regalo muy especial de la DOP Campo de Borja. Una bolsa exclusiva de útiles de cata y descorche, como la que se entregará de regalo a los cien jurados del concurso mundial de Grenaches du monde. Irá acompañado de una botella de vino de Empire of Garnacha, un vino elaborado de manera particular. Se trata de un monovarietal garnacha catalogado como“curiosidad que no se va a comercializar en España, ya que se ha creado con vistas a ser catado en New York por un grupo de expertos que valorarán su potencial en los diferentes mercados mundiales.
SNACKS
Pan – tomate – jamón de Ternasco de Aragón
Sashimi – ajo negro
Yogur de morcilla de Ternasco de Aragón
Ternasco de Aragón en picadillo con huevo
Foie – mango – curry
Queso – garnacha – pipas
MENÚ PRINCIPAL
Ensaladilla de carrillón de Ternasco de Aragón
Bogavante , calabacín, almendra
Ternasco de Aragón: canelón de jarrete, boletus y trufa
Bacalao, pimiento, aceituna
Churrasco, patata, alcachofa
POSTRE
Torrija de garnacha, melocotón
