El Foro –Eduardo Ibarra, 4. Zaragoza. 976 569 611− ofrece durante el mes de enero su menú de temporada, de lunes a domingo a mediodía y de lunes a miercoles noche, por 19 euros:
Cocido Completo
o
Entrantes
Fideuá de Sepia con Langostinos.
Ensalada de aguacate con gambas y huevo de codorniz.
Alubias de Tolosa guisadas con manitas de cerdo.
Sashimi de salmón y lombarda en vinagreta. (+ Suplemento en el menú de 8 euros)
Ensalada de salmón y lombarda en vinagreta.
Tallarines salteados con pisto y ventresca de atún
Carnes
Hamburguesa en plato con lechuga tomate y huevo duro. (Apto Celiacos)
Entrecot a la parrilla. (Apto Celiacos)
Canelón de Carrilleras al Ron de Cuba.
Secreto en Salsa de Pimienta.
Pescados
Atún Rojo fresco especiado y albardado con Alga Nori en Tempura, sobre salsa verde cremosa. (+ suplemento en el menú de 12 euros)
Merluza a la vasca.
Salmón en salsa de mostaza en grano.
Postres
Torrija natural con frutas
Mousse de chocolate.
Tarta del día
Arroz con leche frito y salsa de tomates verdes fritos. Orientación de Oshiruko. (+ suplemento en el menú de 3 euros)
Compota de manzana con yogur natural.
Roscón de Reyes. (Sólo 6 de Enero) (suplemento en el menú de 3 euros)
Pan
Agua
Café
