La papila Crítica celebra San Valentín a su manera: una cena maridada con buenas viandas, ricas bebidas e inmejorable compañía. En el restaurante Entre libros y pucheros −El Carmen, 8. Zaragoza. 876 166 807−. El sábado, 13, a las 21.30 horas, por 32 euros.
La minuta será la siguiente:
“Desde mi corazón” Coctel interpretación de Bloody Mary / Montadito de Cecina de León con AOVE
Quintaluna de Ossian D.O. Rueda / Falafel / Risotto de boletus
ST Georgenbraun kellerbier –Alemania /Merluza al estilo Orio con vinagre de Módena
Gobelsburger Zweigelt Niederösterreich Austria / Solomillo de cebón con cremoso de pera y coulis de frutos rojos
Espumoso Malvasía Cuvée 2001 / Creme brûlée
Gin&tonic “sake y jengibre”
Pan, agua y café
