Ana Mallén y Joaquín Muñoz, creadores de las recetas publicadas en GASTRO ARAGÓN, proponen nuevas sesiones, en Zaragoza, de sus Encuentros gastronómicos, en dos sesiones. Cocina japonesa, a cargo de Hao Le Thanh, martes, 23, y jueves, 25, de 20 a 22.30 horas.
1º ENCUENTRO: martes 23 de febrero
Sopa de miso (sopa tradicional de la cocina japonesa)
Tempura de gambón con salsa de fruta de la pasión
Sushi Maki (rollitos de arroz con pescado)
2º ENCUENTRO: jueves 25 de febrero
Tonkastu (carne de cerdo con salsa de miso)
Sashimi (pescado crudo con verduras, salsa de soja y wasabi)
Takoyaki (pulpo y gambas con harina al horno)
La aportación a la materia prima es de 42 euros por los dos encuentros.
Más información, en este correo y 675 094 851 / 976 381 451
