El viernes, 18 de marzo a las 21 horas en Los Cabezudos –Antonio Agustín, 12-14. Zaragoza. 976 392 732– nueva cena cata maridada, Un paseo por el Nuevo Mundo, de la mano del Winemaker de Bodegas Frontonio, The Garage Wine, Fernando Mora. Por 60 euros.
MENÚ MARIDADO:
Gamba roja de Palamós
FELTON ROAD BLOCK 2, 2011/ CHARDONNAY 100%, CENTRAL OTAGO, NUEVA ZELANDA
Carpaccio de buey con parmesano y trufa negra
TERRAZAS DE LOS ANDES 2013 / MALBEC 100%, MENDOZA, ARGENTINA
Brazo de oulpo
SOUTHERN RIGHT 2014 / PINOTAGE, Hemel-en-Aarde, SUDÁFRICA
Arroz negro de chipirones del Cantábrico
RIDGE EAST BENCH 2012 / ZINFANDEL 100%, DRY CREEK VALLEY, CALIFORNIA, USA
Secreto ibérico de bellota
PENFOLDS KOONUNGA HILL 2012 / SHIRAZ Y CABERNET-SAUVIGNON, SOUTH AUSTRALIA
Queso con notas de azul
Straw Wine SIGNAL HILL 2001 / CHENIN BLANC & SAUV. BLANC, WESTERN CAPE, SUDÁFRICA
Reservas: 976 392 732 y este correo
