La Cátedra Bantierra de la Universidad de Zaragoza lanza una nueva edición del Encuentro de Desarrollo Rural Sostenible, Foro de emprendimiento alimentario, con la colaboración del Instituto Aragonés de Fomento (IAF) y el movimiento Slow Food Aragón.
Los días 14 y 17 de marzo, en el Paraninfo de la Universidad de Zaragoza, a partir de las 16.30 horas.
Lunes 14
16,30. Presentación. Amparo Llamazares (Vicepresidenta de Slowfood), Pedro Pardo (Instituto Aragonés de Fomento) y Blanca Simón (Co-directora de la Cátedra Bantierra-Ruralía).
17-18h. Conferencia: Pedro Pardo (Gerente Fundación Emprender en Aragón). Tema: El emprendimiento agroalimentario en Aragón
18-19h. Iniciativa emprendedora: Hospedería El Batán (en Tramacastilla, Teruel) Ponentes: María José Meda y Sebastián Roselló.
19-19,30h. Descanso
19,30-20,30h. Iniciativa emprendedora: Chocolates Artesanos Isabel (en Alcorisa) Ponente: Isabel Félez.
Jueves 17
16,30. Presentación. Jorge Hernández (Slow-food), M ª Pilar Martín Moros (Instituto Aragonés de Fomento) y Blanca Simón (Codirectora de la Cátedra Bantierra-Ruralía).
17-18h. Conferencia: Ana Hernández (AV Asesores). Tema: Nuevas oportunidades en el mercado agroalimenario
18-19h. Iniciativa emprendedora: Encurtidos Molina (en Caspe). Ponente: Concha Molina.
19-19,30h. Descanso
19,30-20,30h. Iniciativa emprendedora: Pasta fresca De Secano (en Belchite). Ponente: María Sanz.
