Ana Mallén y Joaquín Muñoz, creadores de las recetas publicadas en GASTRO ARAGÓN, proponen nuevas sesiones, en Zaragoza, de sus Encuentros gastronómicos, centrados en las verduras y hortalizas de la ribera. La alcachofa, el lunes, 14, de 20 a 22.30 horas.
Alcachofas rellenas de brandada de bacalao con muselina de azafrán
Quiche de alcachofas
Alcachofas a la marinera
La aportación a la materia prima es de 21 euros.
Más información, en este correo y 675 094 851 / 976 381 451
