Nueva edición, ya la undécima, del Aula de cultura alimentaria a Orillas del Ebro, organizada por Slow Food. Los jueves, 2, 9, 16 y 23 de junio, a las 19 horas, en el Museo del Teatro de Caesaraugusta –C/ San Jorge, 12−.
Jueves, 2 de junio
La cerveza Arte Sana. Por Sergio Ruiz, de Lupulus.
Degustación: tostadas de pate y encurtidos.
Jueves, 9 de junio
Que si quieres arroz Catalina. Por José Antonio Marcellán, presidente de Arrocera del Pirineo, Brazal.
Degustación: sushi.
Jueves, 16 de junio
Culto al buey. Por Miguel Muñagorri, de la Cofradía vasca de gastronomía.
Degustación: embutidos de Melsa y frutos secos.
Jueves, 23 de junio
Legumbres, el retorno a la cuchara, por Mercedes Martín.
Degustación: falafel de garbanzos.
Las entradas pueden adquirirse en el mismo museo, a un precio de 6 euros la jornada, incluida la degustación, una hora antes de comenzar el acto. Y en Novomusica –Pº de la Mina 13, esquina calle Moret−, abonos por 20 euros para las 4 sesiones.
