Parrilla Albarracín y el establecimiento vecino +Albarracín −Plaza del Carmen, 1-2-3. Zaragoza. 976 158 100− ofrecen, del 23 al 29 de mayo, su Menú de la garnacha, por 27,50 euros y un mínimo de dos personas. En cada mesa que se consuma este menú regalamos una botella de vino genérico de garnacha de la DOP Campo De Borja.
SELECCIÓN DE ENTRANTES:
Surtido de embutidos ibéricos con su cortejo de tomate, aceitunas negras, cebolleta de Fuentes y pan de pueblo
Terrina de foie casera con compotas de castañas, reducción de garnacha y tostas de pan de especias
Guiso de verduritas de primavera naturales y fusilloni
2º PLATO:
Paletilla de ternasco de Aragón asada al aroma de romero con patatas panadera
POSTRE:
Fresas y garnacha
Borsao selección (DOP Campo de Borja)
+ Pan, aguas minerales
