El renovado Asador Ordesa −Ctra. Broto Aínsa, km. 473,5. Sarvisé. 974 337 434− ofrece durante el mes de mayo, y hasta que se agoten las existencias, las Jornadas del chuletón de buey, con el siguiente menú:
Anchoas frescas a la bermeana
Pimientos de Lodosa pelados a mano y asados a baja temperatura
Alubias de Tolosa.
Chuletón de buey, con lechuguitas tiernas con hilos de cebolla de Fuentes de Ebro. Surtido de quesos tradicionales del País Vasco y Aragón
Tejas de Huesca con timbal de chocolate negro.
Los platos se maridarán con vinos de Viñas del Vero (DOP Somontano).
