El jueves, 7, a las 21 horas en Los Cabezudos –Antonio Agustín, 12-14. Zaragoza. 976 392 732– nueva cena cata maridada con los nuevos vinos de Bodega Frontonio, por 45 euros, de la mano de Fernando Mora, propietario de la bodega y aspirante a Master of Wine.
Menú:
OSTRA GILLERDEAU Nº2 & VASITO DE ATÚN ROJO
MICROCÓSMICO / MACABEO
GAMBA ROJA DE PALAMÓS A LA PLANCHA
TELESCÓPICO BLANCO / MACABEO Y GARNACHA BLANCA
CARPACCIO DE BUEY CON PARMESANO Y TRUFA NEGRA
BOTIJO ROJO ROBLE / GARNACHA
COLMENILLAS RELLENAS DE FOIE Y SALSA NEGRA
TELESCÓPICO / GARNACHA
CHULETÓN DE VACA GOYA DE TOLOSA
FRONTONIO
CHOCOLATE CON SAL DE ORO Y ACEITE DE OLIVA EMPELTRE DEL BAJO ARAGÓN
ALAS DE FRONTONIO
Reservas: 976 392 732 y este correo.
