El Foro –Eduardo Ibarra, 4. Zaragoza. 976 569 611− ofrece durante el mes de julio sus jornadas de cocina Arroces del mundo. Para mesas completas, con un menú por 25 euros. Para comidas de lunes a domingo y cenas de lunes a sábado.
(imprescindible cita previa)
Entrantes al centro
Ensalada de frutas y flores con crema de arroz
Gazpacho de sandía y arroz con langostinos
Carpaccio de bacalao con sus fríos
Sepia rellena de manitas y salsa de arroz con mariscos
Verduras en tempura de arroz.
Arroces del mundo, a elegir:
Arroz de pollo al curry y almendra (India)
Risotto de setas y hongos al aroma de parmesano (Italia)
Arroz chaufa a nuestra manera (Perú)
Arroz abanda (España)
Arroz de Las Landas (Francia
Postre
Arroz en Diferentes Texturas
Agua
Tinto de Verano