El jueves, 29, de 20 a 22.30 horas, en La Zarola −San Miguel, 35. Zaragoza. 661 668 471−, Curso de arroces melosos, caldosos yrisottos, a cargo de Cristina Lahoz, por 39 euros. Que incluye degustación y bebidas.
«Para cocinar bien el arroz, tenemos que saber qué platos queremos hacer y qué tipo de arroz usar; de esta manera, usaremos una técnica y otra. En este curso nos centraremos en estos tres tipos de recetas para que aprendáis todos los secretos para prepararlas».
«Para cocinar bien el arroz, tenemos que saber qué platos queremos hacer y qué tipo de arroz usar; de esta manera, usaremos una técnica y otra. En este curso nos centraremos en estos tres tipos de recetas para que aprendáis todos los secretos para prepararlas».
Menú:
Caldoso de rape y langostinos
Risotto carbonara
Croquetas de arroz y queso
Meloso de cerdo y espárragos
