Marqués de Casa Jiménez s/n.
Reservas 976 794 243.
MENÚ 36 € (para mesas completas)
··Aperitivo: Canapé de trucha marinada en ají molido y mostaza de Cassis y cerveza Ambar Picante.
··Sopa de Cebolla de Fuentes de Ebro y tosta de queso de la Sierra de Albarracín.
··Suquet de congrio con huevo a baja temperatura.
··Magras con tomate de latón de La Fueva.
··Leche frita especiada con costra de avena.
··Pan artesano.
BEBIDA Agua y Coca Cola o Ámbar o vino de Bodegas Aragonesas o Bodegas y Viñedos del Jalón o Bodega Pirineos o Grandes Vinos.
