El RESTAURANTE EL CHALET -Santa Teresa de Jesús, 25. Zaragoza. Reservas 976 569 104. Cierre domingo noche, lunes- ofrece el siguiente menú, dentro del festival Aragón con gusto, por 45 euros, y apto para celíacos.
··Carpaccio de bacalao, verduras asadas y tomate seco de Caspe.
··Terrina de escabechados de corral y empedrado de legumbres.
··Arroz meloso de Ternasco, chilindrón y queso curado del Moncayo
··Solomillo blanco de Teruel, su carrillera, carpaccio de manitas, trompeta negra y trufa.
··Melocotón asado al aroma de vino tinto y helado especiado.
BEBIDA Agua y Coca Cola o Ámbar o vino de Bodegas Aragonesas o Bodegas y Viñedos del Jalón o Bodega Pirineos o Grandes Vinos.
