En la Escuela de Hostelería TOPI – Camino de los Molinos, 12. Zaragoza. 976 527 340 -, menú especial hasta el 14 de noviembre en colaboración con Bodegas Care (D.O. Cariñena), por 19,50 euros, de lunes a viernes (excepto miércoles) a partir de las 14 horas. El menú consta de:
Aperitivos
Ceviche Peruano, con pescado del día
Mejillones y alga Wakame con gel de CARE Chardonnay
Primer Entrante
Ensalada de ahumados y quesos con verduritas en crudité
Segundo Entrante
Canelones de carrillera de Teruel con salteado de hortalizas y patatas torneadas
Plato Principal
Solomillo de buey, impregnado de CARE Bancales y chalotas, con sus guarniciones
Postre
Crujiente de chocolate y frutos secos con helado de vainilla
Café
Este gran menú estará maridado con los siguientes vinos:
CARE Chardonnay 2015
CARE Tinto Barrica 2015
CARE Bancales 2012
Reservas en el 976 527 340 o en este correo
