El restaurante SOMMOS –Ctra. Nal. 240, km. 155. Barbastro. 974 269 900− ofrece su menú degustación de temporada, por 28 euros, de 13 a 16 horas.
APERITIVO DEL CHEF
ENTRANTES
ENSALADA TEMPLADA DE BECON, QUESO DE CABRA Y ALIÑO DE MASTAZA
FALSO RISOTTO DE MEJILLONES Y AZAFRAN CON CRUJIENTE
PLATOS PRINCIPALES
ESTURION DEL CINCA SOBRE SOFRITO DE CEBOLLA Y TOMATE CON MOJO VERDE
PRESA DE DUROC CON CHUTNEY DE PERAS Y SALSA DE VINO GLARIMA SOMMOS
POSTRE
PUDING DE REQUESON DE RADIQUEROCON QUENELLE DE HELADO
Vino Glárima Varietales de Bodega SOMMOS
Agua, Pan y Café
Reservas en el 974 269 900 o este correo.
