El restaurante La Ternasca −Cinegio, 3. Zaragoza. 876 115 863− propone su novedoso menú semanal, por 14,90 euros, de martes a viernes.
Aperitivo de la casa
Primeros
Ensalada de ventresca fresca en escabeche con aires asiáticos
Crema de puerro y maíz tostado con crujiente corteza
Pastel de cebolla De Fuentes con salsa de turrón y PX
lasaña de berenjenas con bechamel de TA y queso chedar
Segundos
Entrecote de vaca al carbón con hortalizas salteadas en salsa keemche
Carrilleras de ternera estofadas al Oporto
Pinchos de pollo tikka Massala con arroz jazmín
Rodaballo a La brasa con orio de tomates seco
Postres artesanales
