El restaurante La Ternasca −Cinegio, 3. Zaragoza. 876 115 863− propone su nuevo menú semanal, por 14,90 euros, de martes a viernes.
Aperitivo del cocinero, una sorpresa
Primero: Cremita de cebolla de Fuentes asada a la leña con virutas de Ternasco de Aragón.
Principal: Pularda rellena de melocotón de Calanda con helado de aceite de oliva virgen extra y arroz del Delta salteado con reducción de regaliz de palo.
Postre: Torrija con crema de peras salteadas al vino tino.
Vino de la tierra, agua, pan artesano
