El restaurante Molino de san Lázaro −Cecilio Navarro s/n. Zaragoza. 976 394 108− ha renovado su menú EXPERIENCIA GASTRONÓMICA, por 35 euros.
No incluye bebida ni servicio de pan. Servicio de pan, 1 euro. Pan de celíacos, 2,50 euros. Cañada de aceite, 3 euros.
De martes a sábado, de 20.30 a 22 horas; sábados y domingos, de 13.30 a 15 horas.
Se servirá a mesa completa de 13.30 a 15.30 horas, sábados y domingos.
Entrante
Carpaccio de presa ibérica con helado de mostaza y dados de foie micuit*
Continuación
Alcachofas naturales con raviolis de cebolla caramelizada y morcilla
Pescado
Merluza con curri de marisco, minivieiras y langostinos*
Carne
Ramen de cerdo con huevo a baja temperatura y pate de campaña a la plancha con lagarto ibérico**
Prepostre
Sopa de mango thai, yoghourt griego, flan de naranja y cítricos *
Postre
Fresas maceradas con toques cítricos (citronella, lima y jengibre), cremoso de petit suisse y sorbete de fresas naturales.*
* Plato apto para celiacos
** Plato apto para celiacos con restricciones
