El viernes, 15, de 20 a 22.30 horas, en La Zarola −San Miguel, 35. Zaragoza. 661 668 471−, curso especial de carnes por 39 euros. Que incluye degustación y bebidas.
“Aprenderemos a cómo aprovechar al máximo cada pieza y carne y cómo podemos conseguir un plato exquisito”
Menú:
Bocado de secreto en panko sobre tosta de tapenade y mahonesa de berenjena
Entrada con cous bous de jengibre y pasas más mermelada de cebolla y zanahoria
Carrillera al vino tinto con piña natural y puré de patata y vainilla
