El Foro –Eduardo Ibarra, 4. Zaragoza. 976 569 611− propone para el mes de febrero sus jornadas de los Calçots por 30 euros, de jueves, viernes y sábado noche. Para mesas completas, previa reserva.
Aperitivo aceituna
Teja de Calçots con salsa romescu.
Ensalada de cebolla asada, rabaneta y endivia con salsa japonesa.
Cebolla tardía asada en témpura y salsa de anchoas.
Costillas de ternasco.
Crema Brulee
Bodega
