El restaurante SOMMOS –Ctra. Nal. 240, km. 155. Barbastro. 974 269 900− ofrece, durante primavera, su menú degustación de temporada, por 30 euros, de 13 a 16 horas.
Reservas en el 974 269 900 o este correo
Aperitivo del chef
Entrantes
Cubalibre de foie con rúcula y pan feo
Focaccia de verduras asadas con anchoas y queso Meleses
Principales
Esturión del cinca con tomate rosa confitado y olivas negras
Terrina de cochinillo con toffee de manzana
Postre
Tarta de tres chocolates con helado y tierra de chocolate
Vino sommos varietales de bodega sommos
Agua, pan y café incluido
