En La Olivada –César Augusto, 45. Zaragoza. 876 017 957−, hasta el 2 de junio, Menú degustación con flores.
«La Ribera del Ebro ya florece. Desde las flores de alcachofa o los brócolis, pasando por las florecientes yemas de espárragos o las sutiles flores de calabacín, marcan el cercano verano. Algunos Boletus tardíos de primavera y las últimas setas de San Jorge nos permiten preparar platos delicados y florales».
De martes a sábado, almuerzos a partir de las 13.30 horas y cenas desde las 21 horas. Por 35 euros, sin bebida.
