El domingo, 17, se celebra la V Feria de la trufa de verano de Belmonte de san José. Tres cocineros del Bajo Aragón: Rubén Catalán de la Torre del Visco, Manuel Barrau del gastrobar Micelios y Eric Velilla del restaurante Neres.
A las 8:00 horas de la mañana comienza el espectáculo gustativo con un desayuno trufero en la plaza Mayor del Belmonte y en el Bar Bello Rincón del pueblo, tras lo que seguirán un taller, showcooking, degustaciones y las tapas en el Foodtruck del Restaurante Neres.
Programa:
08:00h. Desayuno truferos en la Plaza Mayor y en Bar Bello Rincón
11:00h. Shoowcooking con Trufa de Verano a cargo de Manuel Barrau del Gastrobar Micelios de Alcañiz
12:00h. Inauguración de la Feria de la Trufa de Verano 2018
12:00h. Taller “La trufa en la cocina, usos y cuidados” a cargo del cocinero Rubén Catalán de la Torre del Visco
12:00h. Radio La Comarca (SER) “Hoy es tu día”
12:00h. Degustación y servicio de tapas a cargo del Restaurante Neres (Torrecilla de Alcañiz) en su foodtruck “El Cooker de Lola”
15:00h. Clausura de la Feria de la Trufa de Verano
