El martes, 2, arranca en la Zarola −San Miguel, 35. Zaragoza. 661 668 471−, el curso de cocina paraprincipiantes, a cargo de Cristina Lahoz, por 150 euros, y estructurado en cuatro jornadas de tres horas de duración y que incluye degustación y bebidas.
“El curso está pensado para todos aquellos que quieren refrescar y perfeccionar sus conocimiento sobre la cocina tradicional y moderna”.
Esta es la estructura del curso, jornada a jornada
Día 1
Tortilla de patata con cebolla caramelizada
Merluza en Papillote
Cumble de manzana
Día 2
Croquetas de jamón
Risotto carbonara
Tarta de queso
Día 3
Ensalada de lentejas y espinacas
Pollo asado con patatas aromatizadas
Tarta de tres chocolates
Día 4
Marmitako
Albóndigas en salsa de almendras
Tarta tatín de pera con chantally
