El viernes, 12 de octubre, Día del Pilar, menús degustación en el restaurante El Foro –calle Eduardo Ibarra, 4. Zaragoza. 976 569 611-. Adultos por 45 euros y niños por 23, más IVA. Estos son los menús:
Adultos
Ensaladita de Verduras Salteadas con Romescu y Bacalao Marinado con Mousse de Foie y sus Tembleques.
Crema de Borrajas y Ajada Alto Aragonesa.
Taburete de Lubina rellena de Setas, sobre Patatas Cáchelo y Cebolla Confitada con Pimentón Ahumado.
Collares de Ternasco en Salsa Kakuni y Migas.
(Premio al Mejor Plato de Ternasco de Todo Aragón 2018)
Triángulo Tres Chocolates con Helado de Hierbabuena.
Niños
Croquetas
Calamares
Empanadillas
Gamba Orly
Filete de Entrecot de Ternera Empanada con Patatas Fritas Tarta Selva Negra con Helado.
Tarta Selva Negra con Helado.
