Sarrión acoge una nueva edición de la Feria Fitruf, del 7 al 9 de diciembre. Con el siguiente programa:
VIERNES, 7
Bienvenida a expositores
10´00 h Apertura del Recinto Ferial para el público en general
13´00 h. Inauguración Oficial de la Feria a cargo de la Ilma. Srª Dñª María Teresa Perez Esteban, Consejera de Educación, Cultura y Deporte del Gobierno de Aragón
16´00 h. Inicio plazo de inscripción al concurso de perros truferos en las categorías de mayores e infantil.
19´30 h. Maridaje de vinos y trufa, con D. Raúl Igual Ibáñez, mejor sumiller de España 2010
20´00 h. Cierre del recinto ferial.
SÁBADO, 8
10´00 h Apertura del recinto ferial al publico en general.
10:00h. Conferencia sobre “Cata de la Trufa Negra” a cargo de D. Raúl Igual Ibáñez en edificio multiusos de C/ molino, nº 8.
12:00h. Conferencia sobre “Sanidad en Truficultura / Control Integrado de plantaciones truferas”, por D. Victor Perez Fortea y D. Pedro M. Zuriaga Herrero, en edificio multiusos de C/ molino, nº 8.
12´00h Fin del plazo de inscripciones en al V concurso de perros truferos en categoría infantil (hasta 14 años). Plazas limitadas
12´30 h. Presentación y V Concurso infantil de perros truferos, en el campo anexo al recinto ferial.
13´30 h Finaliza plazo de recepción de trufas al concurso de la trufa de mas peso y mayor calidad.
16:00 h. Exhibición de búsqueda de trufa con jabalí
19´00 h. Subasta de las trufas ganadoras del concurso. El dinero recaudado se asignara para fines benéficos.
20:00 h. Fin de plazo para inscripciones en el concurso de perros truferos para mayores. Plazas limitadas.
20:00 h. Cierre del recinto ferial
22´00 h. Cena degustación de productos trufados, que se celebrará en el Rte. “Vía Verde ” de Sarrión
DOMINGO, 9
10:00 h. Apertura del Recinto Ferial al público en general.
10:00 h Conferencia sobre “Importancia del Regadío en la truficultura”, en el edificio multiusos de la Calle Molino, 8. a cargo de D. Julio Perales Vicente y D. Manuel Doñate Peiró
10:30h. Presentación de perros truferos participantes en el concurso en el campo anexo al recinto ferial habilitado al efecto.
11:00h. XVII Concurso demostración de perros truferos, en el campo anexo al recinto ferial.
12:30 h Concurso de gastronomía. Presentación de platos trufados
13´00 h. Degustación de platos trufados por el jurado y calificación de los mismos
14:00h. Entrega de premios de los diferentes concursos
Seguidamente, Acto de clausura de la feria
19:30h Cierre del Recinto Ferial al público en General
