Una croqueta aragonesa es finalista en el V Campeonato Internacional Joselito a la Mejor Croqueta de Jamón del Mundo, junto a otros cinco candidatos, en el marco de Madrid Fusión. Se trata de la elaborada por Ricardo Campos en la cocina del café Nolasco −San Jorge, 18. Zaragoza. 876 017 282−.
El jurado, formado por grandes figuras de la gastronomía y del periodismo gastronómico, proclamará un ganador único el miércoles 30 de enero de 2019, dentro de las actividades de Madrid Fusión. El ganador recibirá el título como “V Campeón Internacional Joselito a la Mejor Croqueta de Jamón del Mundo” además de un exclusivo Jamón Joselito Vintage.
De entre todas las recetas recibidas se han seleccionado a los seis finalistas que presentarán su receta de la “mejor croqueta” elaborada con #jamonjoselito.
Relación de los 6 candidatos finalistas:
– Álex Sampedro. El Recetario (Gijón, Asturias)
– Víctor Membibre. Membibre (Madrid)
– Dani Frías. Pro-Bar (Santa Faz, Alicante)
– Carlos Arias. Emma Gastrobar (Suances, Cantabria)
– Ricardo Campos. Nolasco (Zaragoza)
– Javier Ugidos. Tobiko (Toledo)
