El experto cervecero Jeppe Jarnit-Bjergsø, que está detrás de la marca Evil Twin Brewing, es el coordinador de esta guía, en inglés, que recoge las opiniones y gustos de 500 fabricantes y expertos, cinco españoles entre ellos, recopilando 1600 locales, en más de 70 países.
No solo incluye información esencial, mapas e índices de fácil consulta, sino también reseñas y citas interesantes con consejos prácticos, sugerencias sobre qué pedir y descripciones y anécdotas divertidas. Dieciséis son los establecimientos españoles recomendados, ninguno de ellos en Aragón.
La ficha
Where to drink beer. Jeppe Jarnit-Bjergsø, coordinador. Phaidon. Londres, 2018. 480 páginas. 24,95 euros.