Deliciosa orca en chocolate. Foto: Gabi Orte / Chilindrón
Como cada año, Pastelería Ascaso realiza para la Semana Santa sus tradicionales monas de Pascua, artesanas y cien por cien naturales: estas creaciones se caracterizan por no utilizar colorantes artificiales ni conservantes en su receta, de tal manera que los colores que muestran son los de las diferentes variedades de chocolate utilizados en su elaboración o los derivados de su mezcla con leche.
Son piezas únicas elaboradas de una en una con la maestría de los pasteleros de Ascaso, donde se trabaja el chocolate desde hace más de 40 años.
Esta materia prima, de la casa francesa Valrhona, toma diferentes formas y tamaños: desde los tradicionales huevos de Pascua hasta las más innovadoras figuras que representan a animales (perros, ballenas, pájaros, ositos…) u objetos, como el barco pirata del Capitán Garfio, trenecitos o casitas de ensueño, realizadas pensando en el disfrute de los niños. Además, no contienen gluten.
