El vino más joven de Ecolécera, por supuesto ecológico –como su hermano mayor, Ecolécera tempranillo–, acaba de obtener la única medalla de oro aragonesa en los premios Biofach, galardones que ya son familiares para esta bodega de Lécera, pionera en la elaboración ecológica.
Se trata de un vino joven, 100% tempranillo, de intenso color púrpura y aspecto brillante. Gran intensidad en nariz, con aromas donde se imponen las frutas del bosque, que no desaparecen en boca. «Un vino que recuerda a la tierra de la que procede; dura, pero agradecida si se la trata bien». como recuerdan los responsables de su producción.
Sardonillo 2017
Bodegas Ecolécera. IGP VT Bajo Aragón / Ecológico. Lécera. 976 835 037. Se encuentra en tiendas especializadas y grandes superficies. Precio: sobre 3,50 euros.