Un vinazo de esos que casi te hacen llorar de alegría, intenso, equilibrado, moderno y clásico a la vez. Somontano, sí, pero diferente.
La mezcla de la selección de syrah, cabernet sauvignon, garnacha y merlot logra un intenso color rojo picota, de libro, con ribete violeta, que denota su frescura. Aromas de fruta madura y pimienta, sobre el fondo tostado de la barrica.
Con gran volumen, llena la boca de placer y más según se va oxigenando, con un final muy persistente. ¿Para comer? Para beber tranquilamente en la mejor compañía. Lo añorará después.
Grillo
Bodega El Grillo y la Luna. DOP Somontano. Barbastro. 974 269 188. Se encuentra en tiendas especializadas. Precio: sobre 40 euros