Homenaje a los 500 viticultores de la cooperativa, se trata de la última creación de Bodegas San Valero, de tirada limitada y presentado de forma muy original, dentro de una rústica caja de cartón, con los nombres de los viticultores presentes en la etiqueta.
Elaborado a partir de cabernet sauvignon, merlot y syrah, se presentó en la pasada edición del Salón del Gourmet, donde los especialistas destacaron su «madurez y complejidad aromática, la estructura y potencia en boca, y un final elegante y personal».
Lo cierto es que se trata de un vino democrático pues también gustará a los no iniciados gracias a su expresividad y, por supuesto, a los más avezados, dada su variedad aromática.
500 Manos
Bodegas San Valero. DOP Cariñena. Cariñena. 976 620 400. En tiendas especializadas y su web. Precio: sobre 13 euros.