Comienza la pretemporada de la V LIGA DE LA TORTILLA

El lunes, 16, comienza la pretemporada de la V LIGA DE LA TORTILLA, que en su quinta edición promete ser una de las reñidas de su historia. Vuelven a ser 64 los que compiten entre sí, para alcanzar el título de mejor tortilla de patata de Zaragoza, entre las que habitualmente se sirven en la ciudad.

Hasta el lunes, 23, que será cuando comiencen los treintaidosavos de final, los jugadores ‒establecimientos‒ ultiman los preparativos de su tortilla de patata, que será la de siempre, elaborada y servida, si cabe, con mayor cariño.  Con nervios, preparando las estrategias de juego y ultimando los entrenamientos. Todo ello para mejorar la calidad de las tortillas de patatas que se sirven en la ciudad.

Algo que, a juicio tanto de la organización como de los árbitros ‒jurados‒ de la liga, ya se ha conseguido en apenas cuatro ediciones. Basta comparar las tortillas presentadas a la competición en 2015, muchas de ellas auténticos mazacotes, con la jugosidad y textura de la mayoría que juegan este año.

Por más que algunos campeones o clásicos tortillistas de la ciudad no se atreven a competir a la vista del público y jurado, los flamantes ganadores de la primera y cuarta edición ‒Cabuchico y el de la tercera, Casa Pascualillo, siguen jugando en la liga, mostrando su espíritu colaborativo y deportivo. ¿Llegarán a la final, caerán en las primeras rondas?

Los jugadores se distribuyen por toda la ciudad, tanto en el centro como en los abarriosm y en la primera ronda se agrupan por proximidad, de forma que los aficionados puedan visitar cómodamente los dos contrincantes del partido. Aunque repiten bastantes equipos, son siete los que llevan participando desde 2015 y son 25 quienes llegan por primera vez a la Liga, entre ellos establecimientos reputados por la calidad de su tortilla de patata, que por fin se atreven a competir delante de los árbitros. Y los hay en el centro, Casco histórico, Universidad, Torrero, san José, Las Fuentes, Margen izquierda, Almozara y Delicias.

Lo importante es «jugar y elevar el nivel de las tortillas zaragozanas», como se explica desde Gastro Aragón, el bimestral que organiza esta competición con el patrocinio de Coca Cola, Venta las Cañadas –huevos y patatas−, Almazara La Olivera de Magallón, y los vinos Idrias y Grandes Vinos.

Uno contra otro

Una vez publicados los emparejamientos, a partir del lunes 23 se jugarán 32 partidos, que serán valorados por un jurado, los árbitros, cuyos miembros más antiguos constatan cómo va creciendo el nivel de las tortillas de patata zaragozanas, tanto en calidad, como en ciertas innovaciones. Además, los linieres, el público en general se puede sumar a la iniciativa, aportando sus votos por correo electrónico o teléfono.

Y como evoca nuestro singular tortillito, equipado como si de un jugador del Real Zaragoza se tratara, se juega como si fuera una Champions, de hecho es la champions de las tortillas de Zaragoza. En treintaidosavos de final, los partidos se juegan normalmente entre establecimientos muy próximos, de forma que el público pueda degustar las dos propuestas.

El público aficionado, los linieres, pueden votar a través de la aplicación propia, que se descarga en la web de la liga, pero solamente una única vez por ronda. Sus votos servirán para dirimir hipotéticos empates en los partidos, ya que los posibles resultados de los partidos son 4-0, 3-1, 2-2, 1-3, 0-4. Por su colaboración, siempre a través de la app, podrán obtener diferentes premios.

Tras esta ronda, la siguiente semana llegarán los dieciseisavos, ya con emparejamientos a lo largo de toda la ciudad, del 30 de septiembre al 4 de octubre.

¿Cómo se juega?

Los establecimientos participan con su tortilla de patata habitual, entendiendo por tal la que se elabora con huevos, patata, aceite de oliva y, opcionalmente, cebolla, siendo reconocible como tortilla. Salvo los días de cierre propios de cada establecimiento, el horario obligatorio para que el público deguste las tortillas y pueda participar con sus votaciones telefónicas, deberá de ser al menos desde las 10 a las 12.30 horas, aunque podrán servirse en cualquier horario. El precio de la ración es libre, aunque se recomienda mantener el habitual. No obstante se oferta la posibilidad de degustar el pincho de tortilla + una Coca-Cola, a un precio nunca superior a otras combinaciones.

Los árbitros otorgarán sus goles, sirviendo el voto de los linieres para dilucidar empates. Los ganadores de cada ronda se conocerán a lo largo del sábado en redes sociales y medios de comunicación.

El jurado tendrá en cuenta los siguientes conceptos a la hora de puntuar: valoración general de la tortilla, jugosidad, presentación, gusto y temperatura, atención y actitud, higiene, etcétera. Asimismo habrá premios especiales al mejor uso de la patata y el manejo de los huevos, así como a la deportividad.

De acuerdo con el objetivo del campeonato, la promoción y dignificación de la tortilla de patata, se ha buscado una fuerte presencia en las redes sociales, fomentando la participación de los aficionados.

Descubre los participantes y sus tortillas